Aguacates afrodisíacos para los enamorados

El aguacate es un buen estimulante sexual debido a su alto contenido en vitaminas D y E, que le dan un gran valor energético. Pero el efecto afrodisíaco del aguacate está en su semilla La semIlla es como una bola muy dura, para aprovechar las cualidades de este afrodisíaco hay que sumergir las semillas en leche para que se ablanden antes de comerlas.

Originario de México, los aztecas le llamaban "ahuacátl", ni más ni menos que árbol del testículo.







GASPACHO DE AGUACATE
El gaspacho de aguacate es una receta baja en calorías

Ingredientes:
(para 4 personas)


* 2 aguacates maduros
* 300 g. de yogur natural
* 300 ml. de caldo de verdura
* El zumo y la ralladura de un limón
* 1 diente de ajo
* 1 cucharadita de perejil picado
* ¼ pepino
* 2 cebolletas
* 2-3 cucharadas de cebollino picado

Preparación:
1. Pela uno de los aguacates, quítale el hueso y pon la pulpa en la batidora o el robot de cocina. Añade el yogur, el caldo, el zumo y la ralladura de limón, el ajo y el perejil.
2. Tritura hasta obtener una mezcla suave y viértela en un cuenco.
3. Pela el otro aguacate y córtalo en trocitos. Agrégalo a la crema, junto con el pepino, las cebolletas y el cebollino picados finamente. Reserva un poco para adornar.
4. Sirve la crema bien fría con los daditos de aguacate, pepino y cebolleta.

Tosta de salmón y aguacate con crema de mascarpone y cilantro.

Los ingredientes
Pan de chapata,
Lomo de salmón ahumado,
aguacate,
queso mascarpone,
cebolla germinada,
Cilantro fresco,
sal, aceite de oliva y reducción de vinagre balsámico.

La preparación

Corta el pan en rebanadas o y tuéstalas.
Mezcla el queso mascarpone con el cilantro fresco picado y sal al gusto.

Corta en rodajas el salmón y por último el aguacate. Unta la chapata con la crema de mascarpone y cilantro, sobre ella coloca las rodajas de aguacate, seguidamente las de salmón y finaliza con unos brotes de cebolla.
Termina con unas gotas de aceite de oliva y reducción de vinagre balsámico.

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